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今天是大掃除的第一天,把陳年、封塵已久堆疊的高中考卷
清一清,整理整理
沒想到兩年就這樣過去了,不禁感慨起來
不過看著過去高中的作文考卷,還真有意思,
我朗讀給我弟聽,我們一直大笑,因為我偶爾還會加些特別的音效
其中有一篇-烏龍茶葉雞,這篇要考的是讓我們利用感官摹寫去介紹一項美食,
為了能夠扣題,雖然說有些刻意,但也還滿有趣的
內文如下:
原本白皙的雞肉,浸到凍頂烏龍茶和醬油混煮的湯汁裡,雞肉變成均勻的淡褐色,
經過小火慢熱,烏龍茶的茶香瀰漫整間廚房,一道「烏龍茶葉雞」準備上桌。
夾起一塊帶皮雞肉,烏龍茶的清香沁人心脾,原以為油膩的雞皮,和著茶的些許澀味,
竟成了剛剛好的滑順,醬汁調味調得恰到好處,一咬,湯汁伴隨著鮮嫩的雞肉滑入口中,
雖然只是配角的湯汁,也讓人一飲而盡。
當烏龍茶遇上雞肉,原來是這麼美妙的組合。
看到這篇文章也回憶起煮這道菜的場景,某年的母親節,在北京的表姊回來,
貼心的表姊為了慰勞辛苦的奶奶,而親自下廚煮了一頓豐盛的晚餐,當然我和我弟,
兩個小蘿蔔頭,也要幫忙囉,一起去買菜,在廚房裡跟著大姐姐忙進忙出,想起來都笑了,
不知道表姐還記不記得呢?
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